酒店毕业季活动方案

《酒店毕业季活动方案》由精心整编，希望在【期待你的爱】的写作上带给您相应的帮助与启发。

酒店毕业季活动方案 1

一、市场分析

1、xx拥有长江大学、xx职业技术学院，湖北中医高等专科学院，湖北国土资源学校等几所公办、专科学校，其应届毕业生人数过万，消费市场潜力巨大。据统计，长江大学应届毕业生人数为9529人，成为此次营销策划的主要目标市场。

2、即将毕业，每个毕业班都会有数额较大的聚餐费用。据了解，长江大学一些院校甚至直接奖励各班上千元的毕业聚餐费用，如长江大学外国语学院。

3、xxx大酒店在xx久负盛名，但多数学生消费水平相对较低，认为在该酒店消费颇高而不敢问津，若改变多数学生的这一观点，相信xxx大酒店会以优质的服务占领大份额的学生市场。

4、xxx酒店餐饮部拥有各种包房、宴会厅30余间，可容纳1000人同时进餐，对客源的容量巨大。

5、五月、六月是餐饮黄金时期但大多数都是婚宴等，都是中午就餐，而毕业聚餐多为晚餐，其并无冲突，反而是中、晚搭配的恰当好处。

二、营销策略

1、充分运用xxx大酒店靠近长江大学东校区的地理优势。长江大学东校区是xx的大学毕业生最密集的地区，是最大的潜力市场。

2、改变xxx大酒店在大学生心中“贵不可攀”的形象，树立品位高雅，但物超所值的新形象，加大宣传力度，占领学生市场。从以下几个方面做出宣传：

(1)、制作和xxx四星级大酒店品位相符的精美传单或订餐卡发放。挑选毕业生居住寝室，逐间发放；传单重点突出xxx大酒店将小事做成精品、将细节做到极致、将服务做成超值、将重复做出新彩、将投诉做成惊喜的服务理念，并罗列各项优惠政策以及价位。

(2)、在学校悬挂横幅或粘贴海报广泛宣传。

3、研究现有菜谱，并注重创新，将每道菜式重新命名，组成“毕业宴”菜谱，以符合毕业生期待美好前途的心理。并可以考虑推出专门的精品xx风味“毕业宴”菜谱，让众多毕业生在毕业之前品位正宗的荆楚美食。

4、了解周边其他宾馆或酒店的促销价位，做到知己知彼。据调查，xxx大酒店周边毕业宴价位如下：

金凤凰宾馆：300元(左右)/桌酒水可自带啤酒学生价2元/瓶；

湘众人家：288元/桌啤酒学生价2元/瓶

聚友轩：288元/桌或388元/桌酒水可自带，啤酒学生价1.5元/瓶

xxx大酒店具有的比较优势为：四星级酒店，档次高，可以为毕业生提供一场印象更深，更令人难忘的毕业宴会。(可考虑用广告语：今日的离别是为了今后更好的相聚，让xxx来见证你的成功。)

5、联系各校院系的领导和当届辅导员，展开关系营销，争取成批订餐。(此�

6、将各校应届班的班长或团支书联系方式查询清楚，可以联系他们对我们酒店、酒楼实地考察，最大限度的让他们了解酒店，给他们一个比较的'优势达到订餐的目的。

7、推出一系列优惠，根据实际情况将酒水以市场价格或更低价格出售，啤酒采取购买几箱赠送一箱的措施，并赠送果盘等

8、在就餐现场，先安排学校领导发言，再由公司领导做简短发言，以示对他们的重视。

9、用更人性化服务来吸引学生顾客，比如：发放毕业签名纪念卡等小礼品；在酒宴时泡制醒酒茶水，领导老师可特别发放醒酒药等。

10、赠送每班一张聚餐时的VCR，为他们留下美好回忆的影像资料。(此费用可让提供拍摄商家在酒店宴席时做宣传，帮助其争取刻录的业务，从而要求其降低减免拍摄费用，节约酒店成本。)

11、建立一个毕业生数据库，内容主要包括班长、团支书的联系方式，因为多数往届毕业生都会回母校再聚聚，消费能力也会比现在强，这个群体将是一个很好的潜在客户群。

三、营销目标

在酒店总经理和市场营销经理的领导下进行此次六月的xxx大酒店毕业聚餐的销售工作，依据酒店经营方针、方向主持公关销售部的工作，制定、销售计划和销售策略，开拓客源市场，与各部门协调互通，保证增长额，提高净利润，扩大学生市场的占有份额。

在餐饮行业竞争白热化的状况下，各公司专注于现有市场的争夺，我们需要上下一心，同心协力，群策群力，力将在此次营销工作中做出优异的成绩。